以草基農業(yè)系統改造草原畜牧業(yè)

“畜牧業(yè)在農業(yè)中的比重和地位，也是我國與發(fā)達國家畜牧業(yè)發(fā)展的差距之一。”近日，中國科學(xué)院院士張新時(shí)表示。

在歐美等發(fā)達國家，畜牧業(yè)對產(chǎn)業(yè)化的貢獻和帶動(dòng)極大，發(fā)達國家的畜牧業(yè)一般占農業(yè)比重的60%以上，甚至會(huì )占到70%~80%。然而，我國畜牧業(yè)僅占農業(yè)產(chǎn)值的30%，其中草地畜牧業(yè)不超過(guò)5%。

改革開(kāi)放以來(lái)，我國的農業(yè)有了很大的進(jìn)步，糧食生產(chǎn)連續多年實(shí)現增產(chǎn)。然而，在張新時(shí)看來(lái)，我國的農業(yè)發(fā)展仍不能適應國民經(jīng)濟的發(fā)展和需求，尤其是與經(jīng)濟先進(jìn)國家相比，還有較大的差距。

“半個(gè)多世紀以來(lái)，由于草原放牧牲畜激增數十倍，草原嚴重超載退化成為我國嚴重的生態(tài)問(wèn)題。”張新時(shí)說(shuō)。

張新時(shí)在歐洲阿爾卑斯山脈考察時(shí)，目睹了一個(gè)家庭農場(chǎng)是如何管理草地與放牧的：一對老夫婦帶著(zhù)自己的孫女放養著(zhù)幾頭牛，老夫婦將自己種植的草地分成幾塊區域，中間用低壓電網(wǎng)隔開(kāi)，以達到輪牧的目的。

“那次考察對我影響很大，那才是真正的草地農業(yè)，可持續的、生態(tài)的草原生產(chǎn)方式。”張新時(shí)聯(lián)想到我國的草原畜牧業(yè)時(shí)充滿(mǎn)了憂(yōu)慮，“我們的草原再這么過(guò)度放牧下去，生態(tài)赤字會(huì )越來(lái)越大。”

張新時(shí)口中的草地農業(yè)是指用農業(yè)生產(chǎn)的方式進(jìn)行草業(yè)生產(chǎn)，進(jìn)而挽救草地畜牧業(yè)，是指持續、生態(tài)的發(fā)展。

“之前有研究團隊作過(guò)類(lèi)似的研究，但之后并沒(méi)有在草原地區推廣，更別提改變草原的生產(chǎn)方式。”張新時(shí)說(shuō)，“我國在草原生態(tài)與生產(chǎn)方面必須作出革命性的結構 調整，將傳統、粗放、落后的天然草地放牧畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，向以?xún)?yōu)質(zhì)高產(chǎn)人工草地和草地農業(yè)為基礎的現代化畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉型。”

據了解，加拿大、英國、新西蘭人工草地面積分別占草場(chǎng)總面積的27%、59%和75%，美國的人工草地也占草地面積的10%以上，而我國的這一比例僅為2％。

把草和畜牧業(yè)的元素融入農業(yè)系統中，以先進(jìn)的草基農業(yè)系統改造我國傳統的草原畜牧業(yè)發(fā)展方式，草原畜牧業(yè)才能可持續發(fā)展。

“這將是一場(chǎng)社會(huì )生產(chǎn)領(lǐng)域的大革命，目標是構建一個(gè)在保證國家糧食安全和可持續發(fā)展前提下，使我國的草地畜牧業(yè)進(jìn)入一個(gè)未來(lái)時(shí)期的人工草地、草基畜牧業(yè)與天然草地返璞歸真階段。”張新時(shí)為草原生態(tài)開(kāi)出了藥方。

據介紹，草地農業(yè)的模式是在農田中輪作或間作牧草、苜蓿等多年生豆科草和青儲飼料，這樣可顯著(zhù)改善農田的土壤結構，增強保持水土能力和提高農田生產(chǎn)力。

張新時(shí)認為，生產(chǎn)方式的現代化是最根本的現代化，沒(méi)有生產(chǎn)方式的現代化，其他現代化是沒(méi)有意義的。

張新時(shí)表示，農業(yè)和畜牧業(yè)生產(chǎn)方式大轉變的時(shí)機在我國已近成熟，政府應積極引導與催化業(yè)界的觀(guān)念轉變，提供相應的理論和技術(shù)支持。

農業(yè)和畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的轉變中當然會(huì )有各種各樣體制、經(jīng)濟、技術(shù)、生活等方面的實(shí)際困難，更多的是觀(guān)念、階層等方方面面的阻撓和障礙。

“這些都是不可避免的，我們只要堅持改革和轉變，通過(guò)踏實(shí)的工作，必將走上生態(tài)與經(jīng)濟雙贏(yíng)。”張新時(shí)表示，“尤其是可使占國土面積42%的天然草地得以退牧還草，休養生息，聚碳增匯，發(fā)揮巨大的生態(tài)服務(wù)功能。”