農牧業(yè)最賺錢(qián)的十大運營(yíng)模式
選擇什么樣的運營(yíng)模式，就決定了什么樣的生存發(fā)展之路，農業(yè)企業(yè)也不例外。隨著(zhù)農業(yè)土地流轉政策的松動(dòng)，國家對農業(yè)項目的持續投入，深度解讀一號文件，以現有的農業(yè)發(fā)展模式進(jìn)行研究，總結出以下十種最賺錢(qián)的運營(yíng)模式。
模式一：中糧模式——玩轉產(chǎn)業(yè)鏈
中糧集團作為國內農業(yè)龍頭產(chǎn)業(yè)集團，已經(jīng)從單一的糧油貿易延展到全產(chǎn)業(yè)鏈。通過(guò)對涉及農業(yè)的各領(lǐng)域，包括技術(shù)、信息、種子、金融服務(wù)、網(wǎng)絡(luò )、渠道、終端等進(jìn)行投資和整合，從而使產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節獲得全方位的投資與服務(wù)開(kāi)發(fā)，米、面、油、糖、肉、奶、飼料、玉米深加工產(chǎn)品、番茄醬、葡萄酒等均在國內取得了一定的市場(chǎng)規模和影響力。
解讀：整合產(chǎn)業(yè)鏈是基礎，玩轉產(chǎn)業(yè)鏈的各大環(huán)節才是王道。很多農業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)涉及到米面糧油、雞蛋、榨菜等各大領(lǐng)域，雖然他們只涉及到一個(gè)細分產(chǎn)業(yè)，但卻把產(chǎn)業(yè)做到了極致。
模式二：依云模式——占據稀缺產(chǎn)地資源
依云，法國最普通的礦泉水，為何能在中國超市賣(mài)到二十幾元?不僅僅因為它來(lái)自阿爾卑斯山，還在于背后的關(guān)鍵詞——世界少有、無(wú)污染地區，海拔2000米以上，年均溫0℃以下。就是因為地域的唯一性和獨特性，造就了產(chǎn)品的唯一性和獨特性，使之成為了世界上最貴的水。
解讀：學(xué)會(huì )利用產(chǎn)地優(yōu)勢，形成強大競爭力，不是所有礦泉水都叫“依云”。很多農業(yè)企業(yè)背后并不缺資源，缺乏的是學(xué)會(huì )如何嫁接資源的方法。如烏江榨菜企業(yè)，一句“中國榨菜數涪陵，涪陵榨菜數烏江”頓時(shí)紅遍大江南北，還迅速帶動(dòng)了當地企業(yè)形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，大大刺激了當地經(jīng)濟的飛快發(fā)展。
模式三：雙匯模式——走深加工之路
作為老牌肉食品企業(yè)，雙匯不是單純地賣(mài)火腿，而是借助河南當地養豬的原料資源所具有的規模優(yōu)勢，通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、不斷挖掘深加工，摩拳擦掌打造“畜禽—屠宰加工—肉制品精深加工產(chǎn)品鏈”，加強畜禽養殖基地和產(chǎn)業(yè)帶建設，提高工業(yè)化屠宰集中度。依托精深加工，加工銷(xiāo)售生鮮肉成為雙匯發(fā)展新的戰略重點(diǎn)。雙匯一手推開(kāi)了市場(chǎng)之門(mén)，一手則挽起農民同奔富裕。
解讀：立足自身資源，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，走深加工之路，不斷挖掘深加工環(huán)節的含金量，大大轉化高附加值，繃緊整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條。這是農產(chǎn)品加工企業(yè)制勝的關(guān)鍵，正在成為越來(lái)越多涉農企業(yè)的選擇。
模式四：陽(yáng)澄湖模式——墻內開(kāi)花墻外香
為何偏偏陽(yáng)澄湖大閘蟹每年沒(méi)上桌前，都能被炒得“紅遍全球”核心?——轉變營(yíng)銷(xiāo)模式。陽(yáng)澄湖大閘蟹在產(chǎn)品尚未上市之時(shí)，利用微博在網(wǎng)上熱炒，并實(shí)行團購預訂。為了滿(mǎn)足顧客的多樣化消費需求，以渠道為依托，直營(yíng)店里的蟹卡采用了磁條記憶的技術(shù)，實(shí)現了可多次刷卡消費及反復充值使用的便利。“饑餓營(yíng)銷(xiāo)+網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)+會(huì )員卡制度”讓一只小小的螃蟹在經(jīng)濟低迷時(shí)期依舊火爆。
解讀：老樹(shù)如何開(kāi)新花?傳統農業(yè)品牌需要在營(yíng)銷(xiāo)思路上大膽創(chuàng )新。轉變固有的傳統營(yíng)銷(xiāo)模式，產(chǎn)品在墻內開(kāi)花還僅僅是第一步，只有墻外香遍消費群的內心深處，才能成為真正的品牌。
模式五：極草5X模式——利用稀缺效應
極草5X，更是被戲稱(chēng)為“極草X5”。一年的銷(xiāo)售額就達到18億元，據了解，目前僅北京市場(chǎng)單店的月銷(xiāo)售額基本都在100萬(wàn)元左右。即便今年大市場(chǎng)環(huán)境不佳的嚴峻形勢下，其市場(chǎng)表現依舊強勁。一根小小的“極草”威力為何如此大?極草5X利用產(chǎn)地的唯一性，利用產(chǎn)品的稀缺性，販賣(mài)稀缺打造了一個(gè)億級的禮品市場(chǎng)。
解讀：利用產(chǎn)品本身的稀缺屬性，再加上販賣(mài)稀缺的營(yíng)銷(xiāo)方式，讓極草5X賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。只有站在戰略的高度，通過(guò)新奇的營(yíng)銷(xiāo)思路，挖掘產(chǎn)品背后的稀缺特質(zhì)，才能使之與其他競品形成鮮明的差異化。
模式六：百瑞源模式——嫁接旅游資源
以往被外界一貫認為是“地攤貨”的寧夏枸杞，有時(shí)實(shí)在是讓人拿不出手，但又沒(méi)有更好的東西可送，最后只能落于自豪與羞澀的尷尬境地。但百瑞源是個(gè)例外。這家企業(yè)創(chuàng )造了一個(gè)奇跡：日銷(xiāo)百萬(wàn)元，單店年銷(xiāo)破億元。它是怎么做到的呢?文化元素+旅游整合，創(chuàng )造前所未有的行業(yè)奇跡。
百瑞源大力挖掘枸杞背后的文化元素，打造了百瑞源枸杞養生館及博物館。百瑞源枸杞養生館以“尊貴、優(yōu)雅、品位”的品牌個(gè)性，融枸杞養生文化、枸杞系列產(chǎn)品與品牌文化于一體;讓客戶(hù)在體驗和購買(mǎi)產(chǎn)品的同時(shí)品味優(yōu)雅生活、感受養生文化。
解讀：在產(chǎn)品背后，還要深挖其背后的文化，可結合故事化的手法，延伸品牌的文化內涵，讓消費者不僅能感受到產(chǎn)品的品質(zhì)，還能聯(lián)想到其所代表產(chǎn)品的深厚文化底蘊，同時(shí)巧借當地資源優(yōu)勢實(shí)現產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)，可以達到意想不到的效果。
模式七：沱沱工社模式——玩轉電子商務(wù)
隨著(zhù)食品安全問(wèn)題頻發(fā)，很多中小食品企業(yè)倒閉，但也有一些企業(yè)抓住了這個(gè)契機。很火的網(wǎng)上購物平臺沱沱工社，依托其自身的產(chǎn)業(yè)基地，利用消費者對食品安全問(wèn)題的恐慌，創(chuàng )辦中國首家專(zhuān)業(yè)提供有機食品的B2C網(wǎng)上購物平臺，抓住了食品供應體系的根源問(wèn)題，販賣(mài)有機讓它成為白領(lǐng)購買(mǎi)有機產(chǎn)品的首選。
解讀：傳統渠道已經(jīng)逐漸呈現出“僵尸化”態(tài)勢。天貓、京東商城等的電商大戰，就已見(jiàn)端倪。對目前的農業(yè)企業(yè)而言，隨著(zhù)信息技術(shù)及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛快發(fā)展，人們的消費環(huán)境及消費手段正在發(fā)生變化。在這個(gè)時(shí)刻，對眾多農業(yè)企業(yè)而言，一定要學(xué)會(huì )運用新興渠道的力量來(lái)販賣(mài)自己的產(chǎn)品。
模式八：斯慕昔模式——社區會(huì )員直供
如果你是一家做飲品的企業(yè)，如果有人問(wèn)，你的產(chǎn)品在哪里賣(mài)?估計大多數人首先會(huì )想到超市或是其他流通渠道。但斯慕昔告訴我們，這些方式都已經(jīng)被“玩剩下”了。
斯慕昔飲品在網(wǎng)上直接銷(xiāo)售會(huì )員卡，只要會(huì )員一個(gè)電話(huà)，足不出戶(hù)，幾個(gè)小時(shí)之內就能喝上“特供”的飲料，再加上還有“月卡”“季卡”“年卡”等優(yōu)惠措施，受到不少白領(lǐng)的喜愛(ài)。不僅如此，斯慕昔還走進(jìn)社區便利店，讓消費者能夠更快、更便利地喝到純正無(wú)添加的果汁。
解讀：給消費者提供更為便利的購物體驗，將是未來(lái)戰勝競爭對手的有力法寶。目前像雞蛋、米面糧油等一些跟我們生活貼近的農產(chǎn)品，已經(jīng)開(kāi)始深入社區，讓老百姓足不出社區，就可以吃到最新鮮、健康的食品。
模式九：千島湖模式——跨界餐飲
面對日益激烈的市場(chǎng)競爭，已經(jīng)有不少企業(yè)轉換思路，開(kāi)始了新的玩法。浙江千島湖就是其中的一例。對外地游客來(lái)講，來(lái)千島湖就是“賞天下第一秀水，品淳牌有機魚(yú)頭”，否則便是枉到千島湖了。
杭州千島湖發(fā)展有限公司開(kāi)創(chuàng )了我國有機水產(chǎn)品養殖的先河，并以魚(yú)味館為載體，成功舉辦千島湖杯全國淡水魚(yú)烹飪大賽，把有機魚(yú)頭賣(mài)給全國各大品牌餐飲店，成為各大品牌餐飲主打的招牌菜，從地區走向全國，迅速提高知名度，占領(lǐng)市場(chǎng)。
解讀：在市場(chǎng)競爭激烈的今天，跳出傳統產(chǎn)品開(kāi)發(fā)思路，提升產(chǎn)品的技術(shù)含量及其附加值，在“跨界”之中借力，在借力之中形成合力，跨界開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品正在成為越來(lái)越多企業(yè)的選擇。
模式十：黃飛紅模式——錯位變身
一個(gè)做調味品的企業(yè)居然做起了休閑食品?而且一年還有2個(gè)億的銷(xiāo)售額，這能不讓人羨慕嗎?它就是黃飛紅。作為這兩年休閑食品市場(chǎng)備受矚目的一顆新星，它只是把最普通的農產(chǎn)品——花生變了一個(gè)新的吃法，就迅速殺出一片新天地，成為時(shí)尚白領(lǐng)的最?lèi)?ài)。這讓多少休閑食品望塵莫及，但也只能羨慕嫉妒恨而毫無(wú)辦法。
解讀：開(kāi)發(fā)適合市場(chǎng)的產(chǎn)品，錯位營(yíng)銷(xiāo)能有效規避產(chǎn)品功能的同質(zhì)性和營(yíng)銷(xiāo)策略的趨同性，走出一條屬于企業(yè)自身的產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)之路，錯位營(yíng)銷(xiāo)也能贏(yíng)得新商機。
以上就是未來(lái)農業(yè)最賺錢(qián)的十大運營(yíng)模式的全面解讀。這些吸金運營(yíng)模式你get到了嗎?好的案例你也只能學(xué)習人家的思路，而不能照搬。農業(yè)企業(yè)只有對農業(yè)經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行不斷創(chuàng )新，有效地挖掘與整合企業(yè)的內外部資源，才能創(chuàng )造更大的顧客價(jià)值，才能帶來(lái)可持續性的盈利，才能為其他相關(guān)利益者帶來(lái)更大的效益。農企農商必須要在這個(gè)學(xué)習的過(guò)程中不斷地進(jìn)行自我否定、自我肯定、自我挖掘、自我碰撞，才能站在巨人的肩膀上賺取極致收益。
