金衛東：飼料企業(yè)轉型的五個(gè)方向
——禾豐集團董事長(cháng)金衛東在河南省飼料工業(yè)協(xié)會(huì )二十周年慶典之行業(yè)發(fā)展高層論壇上的演講
半個(gè)小時(shí)時(shí)間，給我的題目太大——《飼料行業(yè)的轉型發(fā)展及產(chǎn)業(yè)化拓展》，我只能提綱挈領(lǐng)地講個(gè)原則，講個(gè)概念。我講的這些，可能你們大部分都了解，但我挺自信地說(shuō)你們不一定都理解，有一些人在某些方面比我了解得還深，但要就了解得全面的程度來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得還是我能講好這一話(huà)題。因為我正是面臨著(zhù)這些困惑與壓力，并且在壓力之下做出變化的一個(gè)企業(yè)的掌門(mén)人。
可能在座的中小飼料企業(yè)都感到很痛苦，其實(shí)我想說(shuō)比你們更痛苦的是大飼料企業(yè)。今天坐在前排的比坐在后排痛苦。是不是?高總、王總。這個(gè)壓力是全行業(yè)的。
5年前，我們行業(yè)還有13,000多家飼料企業(yè)，現在只剩6,000多家，5年之內減少了一半。在減掉一半的過(guò)程中，求生存的壓力使得企業(yè)首先放棄利潤，保護市場(chǎng)，爭取活命。其實(shí)大企業(yè)的壓力比小企業(yè)的壓力還要大，因為大企業(yè)各項費用高。
我剛創(chuàng )立禾豐的時(shí)候就特別希望它成為一個(gè)大企業(yè)，目標設得很遠大：要成為世界頂級的飼料企業(yè)。一個(gè)行業(yè)的元老跟我說(shuō)：“金衛東，不要成為行業(yè)頂級的飼料企業(yè)，全世界最有效率的公司是2個(gè)人到50個(gè)人之間的公司。2個(gè)人到50個(gè)人規模的公司才最有效率，是打不垮的。大公司是由這樣的小公司來(lái)供養和維系的，你看看那些大汽車(chē)公司，他們除了生產(chǎn)發(fā)動(dòng)機、車(chē)的主體以外，幾乎誰(shuí)也不生產(chǎn)輪胎，幾乎誰(shuí)也不生產(chǎn)燈，幾乎誰(shuí)也不生產(chǎn)油漆，幾乎誰(shuí)也不生產(chǎn)音響。其實(shí)最有效率的大公司正是靠千千萬(wàn)萬(wàn)小公司的支持才變大的。如果大公司什么都做，這個(gè)大公司一定會(huì )垮掉。”那么，現在的中國畜牧行業(yè)、飼料行業(yè)的大公司正在犯這個(gè)錯誤，他們想什么都做，什么都不買(mǎi)別人的。應該說(shuō)，我正看到一幕幕的悲劇在上演。不久的將來(lái)你們會(huì )看到現在最瘋狂的將來(lái)最悲慘，因為這是規律。
雖然今天我沒(méi)有用PPT，但這里也準備了一部筆記本電腦，電腦也告訴了我們同樣的一個(gè)道理。這個(gè)電腦是IBM的，可是我看到里面的芯片是 Intel Inside，英特爾公司的，操作系統是Microsoft，微軟公司的。這個(gè)電腦是3家世界頂級公司生產(chǎn)的產(chǎn)品共同組成的，這3家哪家不能做其他兩家公司的事呢?英特爾就不能找人寫(xiě)軟件嗎?微軟就不能找人做硬件嗎?由于他們堅守自己的領(lǐng)地，堅定地做自己的專(zhuān)業(yè)化，他們就都變成世界的巨人，都變成第一了。
可是我們，不僅是飼料行業(yè)、農牧行業(yè)，中國很多企業(yè)，他們就愿意什么都做。前不久，我去參觀(guān)了一個(gè)全國聲名很顯赫的大企業(yè)，看完后我就開(kāi)始為這個(gè)企業(yè)擔憂(yōu)。我看到這個(gè)企業(yè)里星羅棋布地建了很多原材料的生產(chǎn)車(chē)間，好像什么都要自己生產(chǎn)，讓我聯(lián)想到過(guò)去的國有企業(yè)，聯(lián)想到過(guò)去那些沒(méi)有效率的舊工廠(chǎng)，這是不行的。
飼料行業(yè)現在是不是到了一個(gè)難以生存、必須淘汰的時(shí)期呢?的確是。剛才我聽(tīng)到雄峰公司的許銳講得信心十足，我想，像許總這樣信心十足的企業(yè)正是河南企業(yè)的中堅力量，是難能可貴的保持自信的人。但是面對巨大的轉型壓力，我感到很恐怖，我覺(jué)得挺有壓力，因為過(guò)去10,000多家，現在6,000多家，不久的將來(lái)就要變成3,000多家，到1,000家時(shí)會(huì )不會(huì )停止呢?甚至也不會(huì )停止。
中國2億噸飼料的總產(chǎn)量今后不再增大，甚至有可能要下降。因為我們把豬養得更好了，每頭豬產(chǎn)肉更多了，就可以少養一些豬;飼料生產(chǎn)集中在大型的專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家以后，飼料質(zhì)量更好了，生產(chǎn)同樣的肉，不再需要那么多的飼料，所以總體來(lái)說(shuō)量上不再增長(cháng)。如果以2億噸為基數的話(huà)，假設將來(lái)只剩下1,000家工廠(chǎng)，那一個(gè)工廠(chǎng)要達到20萬(wàn)噸才能存活，這是一個(gè)標準的生存基數。河南可能還沒(méi)有單廠(chǎng)20萬(wàn)噸的飼料企業(yè)。如果按照這個(gè)標準來(lái)說(shuō)，似乎不成長(cháng)就會(huì )被淘汰。淘汰的速度我們沒(méi)有想到會(huì )這么快，可它確實(shí)是非?？?，快到不講理，不管你同不同意。
過(guò)去養豬、養雞的企業(yè)在飼料企業(yè)面前是弱勢企業(yè)，我們到飼養場(chǎng)，他們都得稱(chēng)呼我們的人員為“老師”?？墒乾F在呢?轉過(guò)來(lái)了。我們慢慢地變成了給養殖場(chǎng)做代加工，按照人家的配方生產(chǎn)，收點(diǎn)加工費。是啊!變化確實(shí)是相當大。這個(gè)變化之下，飼料企業(yè)出路何在?我想很多人要退出這個(gè)行業(yè)，因為中國不需要這么多飼料，就像不需要那么多鋼鐵一樣，中國第二產(chǎn)業(yè)太發(fā)達了，第一產(chǎn)業(yè)也供大于求?？墒欠?wù)業(yè)占的比重仍然是不夠的。我們當中的很多人，如果會(huì )生產(chǎn)飼料，完全可以開(kāi)最好的賓館，做最好的酒店管理，開(kāi)飯店比做飼料利潤高多了。如果飼料企業(yè)都能夠管好，管個(gè)飯店就太容易了，服務(wù)業(yè)利潤何止是飼料的幾倍。所以，那些轉型的，只要國家向前發(fā)展，只要我們國家的經(jīng)濟不垮掉，這種逐漸地從一產(chǎn)到二產(chǎn)、二產(chǎn)到三產(chǎn)的轉型，就是給我們這些有工業(yè)化生產(chǎn)基礎的、有成本控制能力的、有品牌意識的企業(yè)的最好的機會(huì )，而那個(gè)領(lǐng)域的競爭根本不像飼料行業(yè)這樣激烈，有多少開(kāi)飯店的是博士?有多少開(kāi)飯店的是碩士?有多少開(kāi)飯店的是大學(xué)生?……當人們的生活水平提高后，大家對享樂(lè )變得有更高的追求，對休閑的需求也越來(lái)越多，第三產(chǎn)業(yè)就越有發(fā)展空間。
這個(gè)假期我想去伊朗旅游，一個(gè)人去太孤單了，就在公司問(wèn)還有誰(shuí)去?馬上就有17個(gè)人報名，我們都是自費。人們就愿意離開(kāi)自己呆厭煩的地方，到別人呆厭煩了的地方去走一走。河南也是一個(gè)特別適合旅游的省份。我是東北人，在東北開(kāi)車(chē)一天都看不到一個(gè)古跡;在河南開(kāi)車(chē)，往左看，岳飛故里;往右看，比干墓;再往前走，到了安陽(yáng)，安陽(yáng)是商朝首都。兩年前我陪中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)李希榮去墨西哥，墨西哥當地的一個(gè)在美國受過(guò)教育的大老板，他可以講流利的漢語(yǔ)，曾經(jīng)做過(guò)百勝中國的采購總監，他是墨西哥人，在美國受教育，但在中國工作多年。我說(shuō)你是墨西哥人，墨西哥人是印第安人，我感到和中國怎么這么像呢?我看那兒蓋的房子、修的橋，哪怕是晚上賣(mài)水果的方式都讓我覺(jué)得像中國，養的雞的品種也像中國。他說(shuō)，金先生你說(shuō)得太對了，我們就是河南人啊。我說(shuō)，你們怎么是河南人呢?他說(shuō)我們就是河南人，你到河南博物館去看看，再到墨西哥的博物館看一看，就是一樣的文物。他說(shuō)商朝滅亡前，一支殷商部隊漂洋過(guò)海來(lái)到這里。哥倫布帶領(lǐng)西班牙人來(lái)到這里后問(wèn)我們是哪里人，我們就說(shuō)是殷地安陽(yáng)人，所以被稱(chēng)為印第安人。
我們的世界很廣闊，但是很廣闊之外，大家想聽(tīng)一聽(tīng)不那么海闊天空的，也就是最現實(shí)的，我們自己該怎么轉型?我覺(jué)得有五個(gè)方向。
第一，轉向別的領(lǐng)域，放棄我們這個(gè)行業(yè)。
你想干，將來(lái)你的兒女不一定愿意干，誰(shuí)越早放棄，可能誰(shuí)得的錢(qián)就越多。當這個(gè)行業(yè)不賺錢(qián)的時(shí)候再放棄，你的工廠(chǎng)可能就沒(méi)有人要了。我想很多企業(yè)，兩年前的時(shí)候我找你們合資，你可能不愿意，可是現在你找我合資，我就不愿意了。因為在5年前、10年前誰(shuí)都掙錢(qián)的時(shí)候，我愿意擴大，現在我也建廠(chǎng)，你也建廠(chǎng)，廠(chǎng)建得太多了，不再需要那么多飼料廠(chǎng)了。這是第一個(gè)出路，干別的行業(yè)，找自己擅長(cháng)的，還有機會(huì )。
第二，做養殖業(yè)。
現在行業(yè)最大的生計就是養殖業(yè)。把投入飼料企業(yè)的那些錢(qián)用于做養殖場(chǎng)，掙的錢(qián)比飼料廠(chǎng)多。我們國家養殖業(yè)普遍的問(wèn)題是設施投入不夠，管理不規范。如果能像管飼料廠(chǎng)一樣經(jīng)營(yíng)養殖場(chǎng)，肯定比做飼料賺錢(qián)。河南有牧原、有雛鷹，不就是這個(gè)發(fā)展思路成功的嗎?牧原和雛鷹過(guò)去還沒(méi)有做過(guò)真正的工業(yè)化生產(chǎn)，但他們很過(guò)硬，做得很好，恰好又趕上了現在的“豬”的高潮。其實(shí)你們大家幾年前真的做這個(gè)，特別是幾年前豬場(chǎng)便宜的時(shí)候，買(mǎi)幾個(gè)豬場(chǎng)，現在不就高高在上了嗎?我們高天增會(huì )長(cháng)就是抓住了這個(gè)機會(huì )，就做得挺好。機會(huì )總是垂青于有準備的頭腦。每個(gè)人都有機會(huì )，只是我們一生中有沒(méi)有把握好這個(gè)機會(huì )。
我北京的司機老馬今年60歲了，他是下鄉知識青年。他給我講了一個(gè)故事，他說(shuō)，金總啊，我這一輩子該發(fā)大財卻沒(méi)有發(fā)，我們家就住在三里河，國家的很多部委也都住在三里河。文革時(shí)期破四舊，家家戶(hù)戶(hù)晚上都偷著(zhù)把那些古董、字畫(huà)、象牙制品，還有特別多的瓷器，在晚上趁人不注意的時(shí)候扔到垃圾場(chǎng)。他說(shuō)，我的快樂(lè )就是天天早晨拿著(zhù)鐵棍去把頭一天扔出來(lái)的青花瓷、元青花啪啪啪打碎，天天打。他說(shuō)，如果當時(shí)我留一個(gè)，現在也價(jià)值連城，我一個(gè)也沒(méi)有留啊。他說(shuō)，有一副麻將牌是象牙的，挺喜歡的就拿回家了，我媽一看這破玩意，就把麻將牌用燒火了，因為麻將牌一半是竹子，一半是象牙，扔爐子里燒，還將另一半象牙扔了，就喜歡竹子的那一面。他的這個(gè)故事告訴我們，其實(shí)我們每個(gè)人都有機會(huì )，都有很多機會(huì )。在北京，如果10年前能貸款買(mǎi)5套房子，現在1套房子保守估計掙1000萬(wàn)，5套房子就是5000萬(wàn)。有些上市公司業(yè)績(jì)不好，賣(mài)一套學(xué)區房，馬上就不是*ST了。所以人人有機會(huì )，機會(huì )到處有。這是第二個(gè)機會(huì )，搞養殖業(yè)。
第三，將自己的企業(yè)高效率地管好。
跟大企業(yè)比，我生產(chǎn)同種產(chǎn)品，就比你成本低;我跟你一樣的質(zhì)量，比你成本低;跟你一樣的成本，質(zhì)量比你好。大家其實(shí)是能夠做到這一點(diǎn)的，但是大家不努力，老是盲目地做大。如果你能夠做到這一點(diǎn)，我就愿意把你收到麾下，禾豐如果有100個(gè)優(yōu)秀的中型飼料廠(chǎng)伙伴，那比我自己管還要好，我給你留一半的股份，我51%，你49%。你49%好不好呢?非常好啊，要不然的話(huà)就掙不到錢(qián)。加入一個(gè)有品牌的大公司，你不用招技術(shù)經(jīng)理了，一個(gè)技術(shù)人員做配方就給每家企業(yè)都做了;你也不用打廣告了，一個(gè)廣告就都覆蓋了;你也不用公關(guān)了，集團搞公關(guān)也就覆蓋了;什么資源你都共享了，甚至你要貸款，銀行就給你貸，不用擔保，因為你是一個(gè)大集團的，原來(lái)你貸款貸不來(lái)，你要是能貸來(lái)你就得抵押、擔保，抵押房子還得請媳婦簽字，利息很高。如果和大企業(yè)合作呢，基準利率，地方政府還給你補貼，不用經(jīng)過(guò)那么多審批程序。不再像過(guò)去造大船的概念，我們不一定都要航空母艦，其實(shí)艦隊比航空母艦還厲害。一個(gè)艦隊有旗艦，有很多護衛艦，有很多攻擊艦，這不很好嗎?可是我要挑這樣的艦艇，在河南能夠挑出多少呢?誰(shuí)能說(shuō)我夠這個(gè)條件，金總你就來(lái)收我吧，或者我暫時(shí)不夠條件，金總你要我怎么做我就怎么做，我能做到。這也是個(gè)前途。
除了這三個(gè)前途外，后面這兩個(gè)前途，我覺(jué)得難度就更大了，但是也是前途。
第四，做產(chǎn)業(yè)化一條龍。
你不光做飼料，你也做養殖，做屠宰做加工。這個(gè)優(yōu)勢非常大，因為你做飼料要交稅，做養殖不交稅，屠宰加工企業(yè)一分稅也不交。從稅的角度你省下這么多，還有你賣(mài)飼料得有銷(xiāo)售員，產(chǎn)業(yè)化不需要銷(xiāo)售了，飼料直接給養殖環(huán)節，養殖直接給屠宰廠(chǎng)，省下的銷(xiāo)售費用是多少?但是，這是理論上的能掙錢(qián)，偏偏誰(shuí)做誰(shuí)賠錢(qián)。因為它要求你每個(gè)環(huán)節都管理好，每個(gè)環(huán)節都能掙錢(qián)，否則的話(huà)，一個(gè)環(huán)節賠錢(qián)就把其他環(huán)節掙的錢(qián)都吃掉。禾豐是8年前開(kāi)始做這個(gè)行業(yè)的，我們去年屠宰了2.1億只雞，位列中國肉雞加工業(yè)的前三名。參股企業(yè)有的叫九股河，有的叫宏發(fā)，有的叫中佳，有的叫禾源，都是合資合作的當地的企業(yè)，禾豐成為第一股東或者第二股東，原來(lái)的名字不變。今天我的伙伴——日日紅公司的張總也來(lái)到了這里，禾豐也入股了日日紅公司。外界沒(méi)有感到禾豐肉雞做得那么大，其實(shí)就是這么大，2.1億只。今年屠宰加工量能達到2.7億只。做肉雞非常有前途，比做豬有前途，因為中國人吃豬肉吃太多了，相對全球的水平，我們吃肉雞太少了。肉雞是低脂肪、低環(huán)境壓力、高效率的白肉。拿水來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)1公斤豬肉要用5噸水，1公斤牛肉要用10噸水，1公斤雞肉只要2噸水。吃雞肉好啊，有前途。在這方面，雖然禾豐應該算是初步成功了，但是賠了三五年的錢(qián)，賠錢(qián)的時(shí)候我一句埋怨的話(huà)都沒(méi)有，可以賠錢(qián)，因為我們努力干，我們要培養這個(gè)項目，把它養活?？墒谴蟛糠制髽I(yè)沒(méi)有這個(gè)實(shí)力，所以這個(gè)還是不要輕易涉足為好。
最后，就是國際化，到國外去，到“一帶一路”的市場(chǎng)上去。
“一帶一路”的市場(chǎng)就和二三十年的中國一樣。和我的微信朋友圈有互動(dòng)的人就知道，我最近老是出國，老是在國外，我剛從菲律賓回來(lái)就去伊朗，伊朗回來(lái)后又去馬來(lái)西亞，馬來(lái)西亞后直接去的印度尼西亞，我兩天前還在印度尼西亞，回來(lái)后來(lái)到這里，可以說(shuō)是馬不停蹄，日夜兼程。國外是怎么樣的市場(chǎng)情況呢?印度尼西亞養雞的女工月薪是300元人民幣，這不就是25年前咱們的工資水平嗎?
伊朗是一個(gè)被封閉的、被封鎖的國家，伊朗為了沖破封鎖，給了投資者極優(yōu)惠的條件，伊朗8000萬(wàn)人口，可是伊朗每個(gè)人每頓飯要吃半斤肉，相當于我們2億人口的吃肉量。行萬(wàn)里路讀萬(wàn)卷書(shū)，到了伊朗才知道，中亞的文明，甚至比我們中華文明更輝煌、更久遠。我們的方塊字實(shí)際極有可能來(lái)自于人家的楔形文字，楔形文字有6000年的歷史。我國最早發(fā)現的甲骨文距今也不過(guò)3000多年歷史，而甲骨文是不是一個(gè)能夠流利表達思想的文字呢?可能是介于符號和文字之間，楔形文字則可以在泥板上寫(xiě)成書(shū)信，送給遠方的戀人。所以易中天說(shuō)中國的文化沒(méi)有五千年，我們過(guò)去有太強的民族自尊心，老夸大自己的文明。我在朋友圈里發(fā)了幾個(gè)居魯士、大流士的格言，仿佛就是今天的人權思想。還有拜火教講的“誠信”：The goal is the one that is trust, 翻譯這句話(huà)大家可能覺(jué)得很簡(jiǎn)單，可是很難翻譯好，我翻譯成“唯信是求”，唯有誠信才是我的追求。
行萬(wàn)里路讀萬(wàn)卷書(shū)。我不到伊朗，我不知道我們的很多習俗是從那里來(lái)的，我們的鳳凰和伊朗幾千年前雕刻的一樣，也是涅槃而生。表達在火中重生的意思，發(fā)音和我們的鳳凰基本上是一樣的。我們的深宅大院或者官府門(mén)前都雕著(zhù)一對石獅，中國歷史上是沒(méi)有獅子的，為什么會(huì )擺個(gè)石獅呢?這點(diǎn)說(shuō)來(lái)極有可能說(shuō)明我們的文明不是本源的，甚至我們人本身都有可能是從中亞、兩河流域，從巴比倫地區甚至古埃及人遷徙過(guò)來(lái)的。如果我講這些登到網(wǎng)上不得被拍磚拍死嗎?可是你去了后就發(fā)現這是真的，很多很多諸如此類(lèi)的沖擊。
當我去印尼的時(shí)候，印尼有很多穆斯林，馬來(lái)西亞有很多穆斯林，我們老以為這些人是外來(lái)的?？墒钱數厝烁嬖V我，這些穆斯林很多是鄭和下西洋的時(shí)候留下的中國人，伊斯蘭教是中國人傳的，因為鄭和本人就是回族，人稱(chēng)“三寶太監”。走出去，發(fā)現機會(huì )特別多，可是這也不是每家企業(yè)都能做到的。因為這要求你的文化理解力、語(yǔ)言溝通力，還有駕馭知識的能力。禾豐之前已經(jīng)在印度、尼泊爾、朝鮮、俄羅斯4個(gè)國家有7個(gè)工廠(chǎng)，已經(jīng)注資完畢要在菲律賓建禾豐的工廠(chǎng)，已經(jīng)簽約完畢將在伊朗建自己的工廠(chǎng)。我想這些播種都會(huì )在3-5年內有非常好的收獲。如果說(shuō)“十年樹(shù)木，百年樹(shù)人”，這些海外的投資起碼也應該是五年以上，但這五年之前，你在做什么呢?我伊朗的伙伴，他爸爸15年前就跟我們做生意，當爸爸去世的時(shí)候把兒子從德國叫回來(lái)，說(shuō)你將來(lái)要找金，要和金衛東合作，因為他是一個(gè)可信賴(lài)的人。
禾豐在菲律賓的合作伙伴，我在那里的時(shí)候以誠相待，他們都是刻苦努力奮斗成功的華僑。在離別的時(shí)候他們想請老三代表兄弟們送給我一封信，這封就代表了他們兄弟四個(gè)最真的情誼。信的最后一段說(shuō)：我們向金總承諾，禾豐的利益就是我們的利益，我們決不允許任何人侵害禾豐的利益，不僅我們要做到，將來(lái)我們的侄子接班也要做到，并且也要像我們這樣寫(xiě)下來(lái)。所以在這種五湖四海內廣交朋友、廣結良緣的過(guò)程中，收獲的不僅僅是商業(yè)機會(huì )，也收獲人生的很多幸福、很多期待。
我想如果一會(huì )兒還有機會(huì )跟大家溝通交流，我再來(lái)回答大家的問(wèn)題。我希望我的言論是拋磚引玉，給大家提供一個(gè)思路吧。
謝謝大家!
(本文根據2016年12月10日的現場(chǎng)演講整理，內容有刪減。)
