改賣(mài)活豬為賣(mài)豬肉，養豬場(chǎng)會(huì )不會(huì )更掙錢(qián)?

豬肉價(jià)格16元/斤左右，白條豬肉批發(fā)價(jià)格12元/斤左右，生豬出欄價(jià)格7.5元/斤左右，可以看出這三類(lèi)中存在的差價(jià)，假如養殖戶(hù)直接出售豬肉會(huì )不會(huì )更掙錢(qián)?Stm中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料，服務(wù)畜牧

從賬面上來(lái)算一頭250斤的肥豬，按照如今的飼料價(jià)格和出欄價(jià)，不計算死亡率和疾病因素的前提下，自繁自養毛利大概在450元左右，從配種成功到肥豬出欄需要10個(gè)月時(shí)間，專(zhuān)業(yè)育肥戶(hù)毛利在250元左右。Stm中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料，服務(wù)畜牧

屠宰出肉率按照70%算，到批發(fā)白條豬肉階段比活豬出欄價(jià)最少要升值400元，零售毛利潤大概在800元左右，也就是說(shuō)賬面數據零售一頭肥豬比出欄至少要升值1200元，這么大的升值空間，養殖場(chǎng)自己養豬、屠宰、批發(fā)或者零售豈不是利潤更高!Stm中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料，服務(wù)畜牧

首先國家是不允許私自屠宰生豬的，必須統一送到專(zhuān)業(yè)的具有資質(zhì)的屠宰場(chǎng)檢疫后才能屠宰上市，確保豬肉安全;目前的國情來(lái)看，自己賣(mài)肉只有那些偏遠地區的鄉村屠夫和大型產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)能夠做到，鄉村屠夫中間成本低，私屠宰賣(mài)肉一頭豬銷(xiāo)售獲利千元以上(可能存在違法)。Stm中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料，服務(wù)畜牧

大型企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈中有肥豬運輸成本、動(dòng)物檢疫成本、屠宰成本、豬肉儲存和配送成本，如果是做豬肉批發(fā)或者定點(diǎn)供應，那么環(huán)節到此為止;做品牌豬肉銷(xiāo)售還涉及到營(yíng)銷(xiāo)推廣、店面柜臺租金、員工薪資等成本，成本增加利潤更低;且還要求生豬出欄供應量穩定，豬肉銷(xiāo)路廣，目前也只有少數幾家大型企業(yè)能夠做得到，且養豬企業(yè)自己做品牌肉成功的案列不多。Stm中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料，服務(wù)畜牧

打通整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈需要大量的資金和人力，對企業(yè)管理水平和營(yíng)銷(xiāo)能力要求高，豬肉消費都在城市等人口集中區域，這些能力恰巧又是養殖戶(hù)缺乏的，99%的養殖戶(hù)做不到，所以這塊蛋糕只能看咱養殖戶(hù)還是踏踏實(shí)實(shí)養好豬，提高生產(chǎn)成績(jì)，降低成本好。Stm中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料，服務(wù)畜牧